100 เมล็ด เมล็ดพันธุ์ดอกโสน
วิธีการปลูกโสน
ทำได้ 2 วิธี นั่นก็คือ
วิธีแรก จะเพาะต้นดอกโสนในถุงเพาะซึ่งวัสดุเพาะจะใช้ดินและปุ๋ยคอกมาผสมกัน หลังจากนั้นนำเมล็ด 3-5 เมล็ดใส่ลงในถุงเพาะ แล้วนำถุงเพาะดังกล่าวไปไว้ในที่ร่มและรดน้ำประมาณ 1 เดือน ก็ให้นำลงปลูกได้ โดยในการขุดหลุมปลูกให้มีระยะอยู่ที่ 2×2 เมตร
ส่วนวิธีที่สอง ก็คือนำเมล็ดลงปลูกในหลุมเลยโดยไม่ต้องนำไปเพาะในถุงก่อน หลังจากนั้นให้หมั่นรดน้ำเพราะโสนชอบความชื้น จนโสนอายุ 2 เดือน ให้พรวนดินและใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 16-20-0 ในปริมาณ 1 กำมือ/หลุม พออายุ 3 เดือน ให้ใส่ปุ๋ยเพื่อเร่งดอกในอัตราเท่าเดิม ด้วยวิธีการโรยรอบโคนต้น จนโสนอายุได้ 4 เดือน
ก็สามารถเก็บผลผลิตได้
การเก็บดอกโสนขายจะต้องเก็บในช่วงเช้ามืดเพราะดอกจะยังไม่บานเป็นที่ต้องการของตลาด
วิธีการดูแล
อย่างที่บอกว่าในเรื่องของการดูแลรักษานั้นแทบจะไม่ต้องทำอะไรเลย นอกไปเสียจากการนำน้ำหมักชีวภาพ 4-5 ช้อนแกง มาราดบริเวณโคนต้นเพื่อทำให้โสนออกดอกและเก็บได้นานมากขึ้นกว่าเดิม ส่วนในเรื่องของแมลงศัตรูพืชไม่มีมากวนใจเกษตรกรเลยแม้แต่น้อย
เนื่องด้วยดอกโสนนั้นสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อาทิเช่น ขนมดอกโสน โสนลวกหรือผัดน้ำมันเพื่อจิ้มกับน้ำพริกกะปิ ใส่ในแกงส้ม แกงเลียง ผัดไข่ ไข่เจียวดอกโสน ผัดน้ำมันหอย ฯลฯ มันจึงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก ที่สำคัญมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงด้วยเหตุนี้มันจึงขายดิบขายดี
(4.87)
